Origen de la palabra "Restaurante"

En 1975 se abrió en París la casa de comidas De Boulanger, en cuya fachada el dueño puso un letrero que decia "Vengan todos los que sufran por problemas del estómago, yo los restauraré". Al parecer de ahi surgió la palabra restaurant, que con el paso de los años se castellanizó a restorán o restaurante, ambas correctas aunque la Real Academia de la Lengua prefiere la segunda.